Col tempo, l'infiammazione interna e l'aumento della produzione di insulina possono far sì che le cellule si riproducano in modo anomalo e rapido.
Le cellule tumorali si nutrono di zucchero, quindi questo è un ulteriore motivo per abbandonare l'abitudine allo zucchero.
Cosa fa troppo zucchero al tuo corpo
Il cancro è stato considerato un'epidemia globale. In uno studio svizzero sull'incidenza mondiale del cancro, il consumo eccessivo di zucchero nei paesi industrializzati è stato identificato come uno dei principali colpevoli. Solo negli Stati Uniti, si stima che il 30-40% della spesa sanitaria venga speso per il trattamento delle malattie legate allo zucchero.
Uno studio del 2014 pubblicato su The Journal of Clinical Investigation è stato il primo a esaminare come le cellule tumorali maligne e benigne rispondano a un aumento della glicemia.
Tutte le cellule consumano glucosio come carburante. Quello che i ricercatori hanno scoperto è che non solo le cellule tumorali (sia maligne che benigne) consumano zucchero, ma l'eccesso di zucchero interrompe l'espressione cellulare normale e causa una "segnalazione oncogenica canonica aumentata" (sviluppo tumorale). Questo è causato da risposte metaboliche complesse delle cellule allo zucchero.
Curiosamente e incoraggiante, quando l'assunzione di zucchero si riduce, le cellule tornano alla loro normale funzione nel tempo.
