Ingredienti:
- 2 filetti di salmone (con o senza pelle)
- 1/2 libbra di gamberi grandi, sbucciati e sveati
- 2 cucchiai di olio d'oliva (diviso)
- 2 cucchiaini di condimento Cajun (diviso)
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di
burro - 4 spicchi d'aglio,
tritati - 1 tazza di panna
- 1/2 tazza di brodo di pollo (opzionale, per un sapore extra)
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di timo fresco (o 1/2 cucchiaino di timo secco)
- 1/4 di tazza di Parmigiano grattugiato appena (opzionale)
- 4 patate grandi, sbucciate e a
cubetti - Mezza tazza di panna per il
purè di patate - 4 cucchiai di burro per il
purè di patate - Sale e pepe a gusto per il purè di patate
Indicazioni:
