Questa semplice casseruola di pollo e riso è uno di quei classici e accoglienti preferiti di una piccola città che è un elemento fermo nelle riunioni in chiesa e in famiglia da anni. Il riso istantaneo viene usato per renderlo veloce e facile, ma anche cremoso, caldo e saziante, proprio come la cena della domenica. Questo piatto può essere preparato dopo il lavoro mentre aiuta con i compiti, ma ha un sapore eccezionale quando viene servito in tavola. È anche un ottimo modo per usare il pollo avanzato e infilare qualche verdura senza troppi problemi, rendendolo uno dei preferiti nelle cucine familiari molto affollate.
Questa casseruola si abbina perfettamente a qualcosa di fresco e croccante, bilanciando la cremosità. Un'insalata verde semplice con una vinaigrette leggera o una ciotola di frutta mista funzionerà perfettamente. Fagiolini al vapore, broccoli arrosti o piselli imburrati sono contorni vegetariani semplici che i bambini di solito accettano senza troppe lamentele. Se vuoi allungare il pasto per gli ospiti, aggiungi panini caldi o pane all'aglio così tutti possono servirsi un condimento extra. Per un tocco accogliente, servilo con la purea di mele o una piccola ciotola di insalata, proprio come i tradizionali piatti di pasta con cui molti di noi sono cresciuti.
Casseruola di pollo e riso (con riso istantaneo)
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