Prepara noci e semi:
tostate leggermente mandorle, noci, nocciole, semi di zucca e semi di girasole in una padella asciutta a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando spesso fino a rendere dorate e profumate. Lasciali raffreddare.
Processa la frutta secca:
in un robot da cucina, aggiungi i datteri snocciolati, albicocche secche, mirtilli rossi secchi e uvetta. Frulla finché la miscela non diventa appiccicosa e ben amalgamata.
Mescola gli ingredienti:
trasferisci le noci e i semi tostati al robot da cucina insieme alla miscela di frutta secca. Frulla ancora qualche volta finché gli ingredienti non sono ben mescolati e formi una massa appiccicosa e coesa.
Formate le barre:
foderete una teglia o una teglia da forno con carta da forno. Premi il composto con decisione nella padella, spargendo uniformemente fino a uno spessore di circa 1-2 cm.
Raffreddare e fissare:
mettere il piatto in frigorifero per 1-2 ore o finché il composto non è abbastanza duro da poter essere tagliato in barrette.
Taglia e serve:
una volta pronta, toglila dal frigorifero e tagliala in barrette della dimensione desiderata. Goditi queste barrette energetiche come uno spuntino veloce oppure preparale per l'energia in movimento.
Consigli per la presentazione
Queste barrette sono perfette per una colazione veloce o uno spuntino post-allenamento.
Servilo con yogurt o un frullato per un pasto abbondante.
Consigli per cucinare
Se trovi il composto troppo secco, aggiungi un po' più di datteri o un cucchiaio di miele per legarlo.
Puoi sostituire i tuoi preferiti con noci o frutta secca per personalizzare il sapore.
Benefici nutrizionali
Ricche di fibre, grassi sani e zuccheri naturali, queste barrette offrono una spinta energetica duratura.
La combinazione di frutta secca e frutta secca fornisce un buon mix di vitamine, minerali e antiossidanti.
Informazioni dietetiche
Questa ricetta è vegetariana e senza glutine.
Per un'opzione vegana, assicurati che le arachidi non siano tostate con grassi animali.
Valori nutrizionali (per barra, basati su 12 tacche)
Calorie: Circa 150 kcal
Proteine: 3 grammi Carboidrati
: 20 grammi
Grassi: 8 grammi
Fibre: 3 grammi
Conservazione
Conserva le barre in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Queste barrette possono anche essere congelate fino a 3 mesi.
Perché amerai questa ricetta
Queste barrette sono facili da preparare e non richiedono di essere cuote.
Sono personalizzabili con le tue noci e frutta secca preferita.
Perfetti per la preparazione dei pasti, sono uno snack comodo e salutare.
La combinazione di frutta secca e frutta li rende soddisfacenti e nutrienti.
Conclusione
Queste barrette energetiche fatte con noci e frutta secca sono lo snack perfetto quando hai bisogno di uno spuntino veloce e nutriente. Con la loro consistenza croccante e i bocconi dolci e gommosi, sono soddisfacenti e deliziosi. Facili da preparare e ricche di ingredienti sani, queste barrette sono un'ottima aggiunta al tuo giro di snack. Prepara un lotto oggi stesso e goditi uno snack sano che ti fa sentire bene!
Domande frequenti
Posso aggiungere gocce di cioccolato a queste barrette?
Sì, aggiungere gocce di cioccolato o un filo di cioccolato fuso alle barrette può aggiungere un tocco di dolcezza.
Posso usare altri tipi di frutta secca?
Assolutamente! Puoi usare anacardi, noci pecan o qualsiasi frutta secca preferisci.
Come fai a evitare che le barre si attacchino al piatto?
vedi la continuazione nella pagina successiva
