Le banane rilasciano una quantità significativa di etilene e, quando conservate vicino ad altri frutti sensibili all'etilene come mele e avocado, questo accelera il deterioramento, secondo l'Express.
Ristrutturazione della cucina
Anche se può sembrare logico conservare le banane in una ciotola di frutta, spesso questo porta a ammorbidirsi e maturare troppo rapidamente. Ho iniziato a tenere i miei in un angolo del piano della cucina, dove restano freschi fino a una settimana in più.
Piatti di frutta e formaggio
Ho anche trovato un metodo ancora più efficace per prolungarne la durata: ho scoperto di recente che le banane rilasciano gas etilene dai loro steli. Quindi, avvolgere i loro steli in carta stagnola o pellicola trasparente aiuta a mantenerli freschi per settimane.
