Oro Mediterraneo: Crema spalmabile “Velluto Estivo” con Carote, Erbe Aromatiche e Formaggio 
Dimenticate le solite salse confezionate! Questo non è il solito formaggio spalmabile: è un’esperienza sensoriale. Immaginate la dolcezza naturale delle carote grattugiate immerse in un mare di panna che le avvolge, il tutto risvegliato da una pioggia di erbe aromatiche fresche. È la ricetta perfetta per salvare la vostra cena, il re dei buffet e uno spuntino sano e senza sensi di colpa. 
Ingredienti (Per una ciotola abbondante)
Attenzione, perché questi ingredienti trasformeranno il vostro frigorifero in una cucina gourmet:
Carote fresche e croccanti: 3 grandi (circa 250 grammi), pelate e grattugiate con buchi molto fini.
Formaggio spalmabile (come Philadelphia o Robiola): 250 grammi per una base soda ma spalmabile.
Maionese di alta qualità: 2 cucchiai abbondanti (per quel tocco di peccato di gola che ci vuole sempre).
Aglio: 1 spicchio piccolo (facoltativo, ma altamente consigliato per il suo carattere).
Prezzemolo fresco: un rametto generoso, tritato finemente.
Erba cipollina: qualche gambo per un tocco speziato ed elegante.
Succo di limone: un cucchiaino per bilanciare la dolcezza delle carote.
Spezie: sale marino, pepe nero e un pizzico di paprika dolce per un tocco di colore extra.
Il resto della ricetta si trova nella pagina successiva.
