Preparazione:
Quindi, per le tazze è meglio usare tazze da caffè, per le tazze (caffettiere) l'impasto sarà semplicemente un po' più spesso – puoi farlo come preferisci.
Per prima cosa, basta mescolare gli ingredienti dell'impasto usando una frullatrice a mano.
Poi metti l'impasto su una teglia unta e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per circa 20 minuti.
Ora lascia raffreddare un po' l'impasto (ma dovrebbe comunque essere leggermente caldo).
Mentre l'impasto si raffredda, cuocere il budino come al solito (con 500 ml di latte e 1 cucchiaio di zucchero).
Poi spalma il budino sull'impasto. Metti il cocco grattugiato, il burro e lo zucchero in una pentola e sciogli zucchero e burro a fuoco basso, mescolando continuamente.
Poi spalma il composto sul budino non ancora del tutto raffreddato e aggiungi una guarnizione streusel se vuoi (cuocere un po' più a lungo in forno).
Buon appetito
