PREPARAZIONE:
Smonta il latte caldo con lievito secco, miele e zucchero.
Aggiungi farina all-purpose e sale ai liquidi, mescola finché l'impasto non è pronto.
Impastare il burro nell'impasto e metterlo da parte per 30 minuti.
Impastare le gocce di cioccolato nell'impasto.
Piega l'impasto come mostrato nel video 2 volte con intervalli di 15 minuti. Mettilo da parte per 1 ora.
Taglia l'impasto in 6 pezzi, stendere ciascuno, poi arrotola in un sigaro. Metti nella teglia da forno.
Metti da parte il pane per 1 ora o finché non raddoppia di dimensioni.
Spennella con il lavaggio delle uova prima di cuocere a 180°C/350°F per 20-22 minuti.
Buona lettura!
