Insalata piemontese fatta in casa

1. Cuocere le patate
Lava le patate e cuocile in una pentola con acqua salata per 15-20 minuti.Frutta e verdura

Dovrebbero essere tenere ma comunque sode.

Vedi anche Bacon Jalapeño Popper Eggrolls
Lasciali raffreddare, poi sbucciali e tagliali a dadini.

2. Cuocere le uova
Cuoci le uova in acqua bollente per 9-10 minuti per ottenere le uova sode.

Raffreddali sotto acqua fredda, sbucciali e poi tagliali a pezzi.

3. Prepara gli altri ingredienti
Taglia i pomodori a dadini
Taglia il prosciutto in pezzetti piccoli
Taglia i cetriolini
Trita finemente la cipolla (opzionale)

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4. Prepara la salsa
In una ciotola, mescola:Orticoltura

Maionese
senape
aceto o succo di limone
sale e pepe
Mescola bene finché non ottieni una salsa omogenea.

5. Assemblaggio
In una grande ciotola per insalata:

Aggiungi le patate
Uova
Pomodori
Prosciutto
Sottaceti
Versa la salsa sopra e mescola delicatamente per non schiacciare gli ingredienti.