Patate piccole, tagliate a metà
Olio d'oliva
Polvere d'aglio
Paprika
Sale e pepe
Per guarnizione
Prezzemolo fresco, tritato
Istruzioni:
Preriscalda il forno a fuoco medio-alto. Mescola cosce di pollo con olio d'oliva, aglio, paprika, origano, timo, sale e pepe. In una ciotola separata, mescola patate con olio d'oliva, aglio in polvere, paprika, sale e pepe. Disposizionete pollo e patate in una teglia da forno. Arrosto scoperto finché la pelle di pollo non è dorata e croccante, e le patate sono tenere, impennando a metà con i succhi della padella. Spargi con prezzemolo fresco prima di servire.
Note e variazioni:
Aggiungi spicchi di limone per un tocco agrumato, sostituisci le patate dolci con patate dolci o aggiungi le carote per una dolcezza extra
Buon appetito!
