Contiene anche beta-carotene, vitamine A e C, che hanno buone proprietà antiossidanti e combattono i radicali liberi, prevenendo l'invecchiamento precoce del corpo e alcune malattie come il cancro.
Le vitamine del gruppo B presenti nei cachi aiutano ad aumentare i livelli di fosforo e potassio nell'emoglobina nel sangue. I cachi sono eccellenti per prevenire infarti e altre malattie cardiache. Il loro alto contenuto di minerali, fenoli e fibre aiuta a prevenire le ostruzioni arteriose. Anche le persone con ipertensione possono trarre beneficio dal consumo di cachi. Questo eccellente frutto ha un potente effetto vasodilatante, rilassando vene e arterie e migliorando la circolazione sanguigna.
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